Tabulé

Para dos comensales

Taza de cuscús

1 taza de agua caliente

1 taza de tomates picados

1/4 taza de cilantro picado

1/4 taza de jugo de limón (la cantidad varía dependiendo de tu gusto)

Pasas

Sal y pimienta

Medio pepino francés, pimiento rojo, pimiento verde, coliflor cruda (medidas al gusto)

Una cucharadita pequeña de café de comino picado

Aceite de oliva (una cucharada), vinagre de arroz (al gusto)

Mezclar el agua y cuscús, inmediatamente vierta el aceite de oliva y guardar para más adelante. En otro bol mezclar el resto de los ingredientes ( yo suelo partirlos en pequeñas partes), junto con el vinagre y un poco de sal. Toma un tenedor y separa los granos de cuscús. Mezclar todo y refrigerar hasta que esté frío.