Ingredientes:
Langostinos pelados y sin cabeza
Pimientos asados en tiras
Aguacate
Tomate cherry
Jengibre
Pimienta negra recién molida
Sal
Aceite de oliva
Los langostinos se fríen en una sartén. Cuando el aceite esté caliente, se echa el jengibre molido (en cantidad al gusto, a mí me gusta bastante), la pimienta y los langostinos.
Los pimientos están asados y sin piel.
Cuando se emplata, se pone la vinagreta: aceite de oliva, soja dulce, vinagre de módena
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