Ingredientes:
Ventresca
Champiñones
Espárragos trigueros
Huevo duro
Curry
Pimienta, sal
Se fríen los espárragos y champiñones triturados con un poco de aceite de oliva, se le añade el curry y se salpimienta.
Se mezclan con el huevo duro triturado y la ventresca desmenuzada.
Y se empiezan a rellenar las obleas para las empanadillas. Se juntan los bordes con un tenedor, se pincelan con huevo y al horno.
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