Guisado de rape

Ingredientes:
Para 4 personas:
4 colas de rape
2 zanahorias
1 cebolla grande y un puerro, todo bien cortadito
Pimienta jamaicana (unos granos)
3 clavos
3 patatas grandes, cortadas en trozos pequeños
Una pata de pulpo cortada en rodajas
300 gr de gambas peladas
Setas variadas
Sal y pimienta
Brandy

En una cazuela, con dos cucharadas de aceite de oliva, se ponen todos los ingredientes, con dos vasos de agua y un chorro de brandy, se deja cocer hasta que esté hecho. Fácil y sano, en menos de media hora está hecho.