Empanadillas de ventresca, champiñones y trigueros

Ingredientes:
Ventresca
Champiñones
Espárragos trigueros
Huevo duro
Curry
Pimienta, sal

Se fríen los espárragos y champiñones triturados con un poco de aceite de oliva, se le añade el curry y se salpimienta.
Se mezclan con el huevo duro triturado y la ventresca desmenuzada.
Y se empiezan a rellenar las obleas para las empanadillas. Se juntan los bordes con un tenedor, se pincelan con huevo y al horno.

Empanadillas de atún y tomate de Sergio

Ingredientes:
Tomate frito natural
Dos latas de atún al natural
Pimienta
Una cucharada de alioli
Semillas de sésamo negro

Se junta todo en un bol y se va repartiendo en las obleas para empanadillas. Después se pintan con un huevo, se le ponen unas semillas de sésamo y se meten al horno. A Sergio le gustan torraetas.