Ingredientes:
Para dos personas
Dos sobres de arroz Basmati
Salmón ahumado
Berenjenas
Las berenjenas se cortan en cuatro partes, se asan sin aceite en el horno. Cuando las berenjenas estén asadas se cortan a tacos y se maceran en aceite, clavo, nuez moscada, curry, sal, y pimienta negra recién molida, unas horas.
El arroz se cuece son una hoja de laurel y un poco de sal.
Se emplata el arroz, se le pone unos trozos de salmón ahumado y unos tacos de berenjenas.
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