Ingredientes:
Caracoles
Cebolla rallada
Ajo rallado
Tomate conserva
1 cucharada de harina
Hierba buena
Romero.
Vino blanco
(Por recomendación de Chelo GR, pondremos cayena al gusto, para que piquen)
Se cuecen los caracoles 10 minutos solos. Aparte se sofrie la cebolla y el ajo, se le añade la harina, se remueve hasta que este ligada y se le añade el tomate y por ultimo el vino blanco, cuando la salsa esté, se le añaden los caracoles y dejar cociendo 20 minutos a fuego lento.
Una amiga del Blog nos ha recomendado hacer los caracoles con cayena, muy buena idea Chelo, así lo pondré en la receta """
ResponderEliminar