Para dos personas
Un puñadito de pasta de verduras para cada comensal
Unas gambas peladas (al gusto)
Medio Pimiento rojo
Medio Pimiento verde
Medio pepino francés
Tomates cherry
Vinagre de arroz
Sal y pimienta
Pimentón dulce
Frutos secos
Se hierve la pasta, se pasa por agua fría.
Se asan en la sartén las gambas junto con el pimentón y una
cucharita pequeña de café de aceite.
Mientras se cortan los pimientos a trocitos, el pepino con
la corteza y los tomates cherry.
Se junta todos los condimentos, se salpimienta, se pone un
poco de aceite de oliva en crudo (al gusto), el vinagre de arroz, los frutos
secos...y a comer.
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